recipe
調理器具 : ソーダストリーム アート スターターキット
No. : TS67546, TS67547
メロンクリームソーダ
メロンクリームソーダ
材料
材料
メロンシロップ 40ml
お好みの強さの炭酸水 160ml
バニラアイス 適量
さくらんぼ(缶詰) 1個
適量
調理の手順
1. 計量カップにシロップと炭酸水を加えてマドラーなどで軽くかき混ぜる。
2. グラスに氷を入れて1.を静かに注ぎ入れる。
3. バニラアイスをのせて、さくらんぼを飾る。
※シロップと炭酸水の割合は使用するシロップの甘さによってお好みで加減してください
鶏のジューシー唐揚げ
鶏のジューシー唐揚げ
材料
材料(2人分)
鶏もも肉(ぶつ切り) 300g
片栗粉 1/2カップ
炭酸水 150ml
しし唐辛子 1カップ
レモン 適量
揚げ油 適量
A
醤油 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
調理の手順
1. ボウルに鶏肉と[A]を入れて揉み込み、冷蔵庫で2~3時間(~一晩)置く。
2. ボウルに片栗粉を入れて少しずつ炭酸水を加えて混ぜ合わせ、全体がとろんとして指が入っていかないかたさになったら水分を切った1.の肉を入れて衣をつける。
3. 揚げ油を180℃に熱し、2.を一つずつ、くるっと丸めるようにして油に入れる。表面が固まるまでそのままにしてから動かす。全体がこんがり色よく揚がったら出来上がり。
4. 器に3.を盛り付け、素揚げしたしし唐辛子とレモンを添える。
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